广州腊鸭翼

广州腊鸭翼的做法

1将原只鸭翼洗净，用盐腌1天；

2腌后取出，用清水浸泡半小时，以减轻其咸味；

3然后，置于阳光下晒，或用火烘烤1天，第二天再晒；

43天后，即可制成腊鸭鸭翼。

食用早餐、中餐、晚餐

口感味道甘香。

广州腊鸭翼制作提示

食用时与鲜品制法相同，炖、煮、红烧，或煮汤均可。