卤水大肠

卤水大肠的做法

猪大肠正反两面反复用盐揉擦，冲洗干净，入冷水锅中，烧滚焯水，洗净。放入卤水锅用小火卤2小时，冷却后切块装盘，撒上姜丝即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感鲜香，软糯，入味。