牛肉香菇汤

牛肉香菇汤的做法

1将牛肉洗净切切片；

2香菇洗净，用水泡软，备用；

3汤锅置大火上，加水1000克，将牛肉片和香菇一同放入锅中；

4待煮沸，改用小火煨炖；

5用精盐、味精、香油调好味即成。

食用早餐、中餐、晚餐

牛肉香菇汤健康提示

1牛肉性味甘、平，入脾、胃经；

2功能补脾胃，益气血，强筋骨；

3由于香菇富含营养、高蛋白、低脂肪的特点，自古以来就被人们视为益寿延年的珍品；

4元代《日用本草》记载香菇有“益气，不饥，治风破血”之功；

5《现代实用中药》称之为“补偿维生素D的要剂；”

6牛肉香菇汤以牛肉为主料，配以香菇，具有被脾性胃，益气血之功效；

7适用于气血虚弱引起的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不灵活、腰膝酸软等症。