1先把面粉加适量水和成面团在分成小块,再擀成面皮,备用。
2火腿蒸熟后切丁、笋切丁、葱切丁。
3肉馅再次剁细,拌入所有的调味料(白酒、花椒粉、清水毫升、香油)调匀,再放入火腿丁、笋丁和葱丁一起搅拌均匀,做成馅料。
4每张面皮中包入适量的馅料,捏成饺子。
5把做好的饺子放入蒸笼中,用大火蒸8分钟,取出晾凉后就可以食用了。
食用早餐、中餐、晚餐、零食