耙子萝卜鹌鹑汤

耙子萝卜鹌鹑汤的做法

1鹌鹑刮洗干净，去毛，去内脏；

2耙子萝卜去衣，用水洗净，切件；

3南杏仁（甜杏仁）、北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗净。

4陈皮用水浸透，洗净；

5用适量水，猛火煲至滚；

6放入材料，候水再滚起；

7用中火续煲3小时；

8加细盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

耙子萝卜鹌鹑汤健康提示

1此汤理气平喘、清热化痰；

2耙子萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能清除胃肠内积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，使颜面清秀；

3此汤适合一家大小饮用，又可以补益，健美身体；

4如患是支气管炎、咳嗽、痰多、气喘，或者饮食积滞，痰热盛、身体燥热、皮肤干燥，都可以用此汤作食疗；

5身体虚弱、脾胃虚寒、痰涎清稀之人不宜饮用。