1将小米等杂粮分别洗净浸透;
2猪瘦肉洗净,切成粒;
3皮蛋去壳切粒;
4香菇泡发回软,去蒂,洗净切丝;
5锅中加入约200毫升冷水,将小米、薏仁、糯米、糙米放入,先用旺火烧沸;
6再改用小火熬煮约45分钟,待粥稠时盛起备用;
7炒锅中放油烧热,倒入香菇丝、虾皮爆香,然后加适量水烧沸;
8放入杂粮粥、猪肉和皮蛋粒,煮熟后加上胡椒粉、盐调味,食用前撒上葱丝即可。
食用早餐、中餐、晚餐