焖猪排

焖猪排的做法

1将猪肉洗净，抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻；

2葱头、胡萝卜洗净切成片；

3芹菜择洗干净切成段；

4锅内注油烧至五成热，下入腌过的猪肉煎上色；

5将余油倒出，放入黄油、葱头、胡萝卜、芹菜和适量清水；

6用小火将猪肉焖熟，取出猪肉切成片；

7将原汁过罗，加入油炒面粉调匀；

8放入猪肉片，加盐和辣酱油调好口味；

9用小火焖至入味，装盘，浇上原汁即成。

食用早餐、中餐、晚餐