1空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用；
2白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用；
3锅中倒油烧热，放入蒜蓉（大蒜捣碎）炒香，加入空心菜炒匀；
4再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。
食用早餐、中餐、晚餐
