1将甘蓝洗净，用开水烫一下，捞出投凉；
2控净水，切成丝，放盘内；
3撒上精盐拌匀，腌半小时；
4控出盐水待用；
5把红青椒切成丝；
6把甘蓝放盘内，上面放红椒丝、香菜段，再撒上味精、麻油、姜末、蒜丝即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽鲜艳，爽口清淡。
