马蹄海米鸡蛋
马蹄海米鸡蛋的做法
1将马蹄（荸荠）去皮洗净；
2海米（虾米）洗净，均剁成碎末；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4香菜择洗干净待用；
5鸡蛋磕入碗内，加入马蹄末、海米末、精盐、水淀粉、水搅拌均匀；
6炒锅注油烧热，倒入蛋液迅速翻炒至熟，撒入香菜即可。
食用中餐、晚餐
1将马蹄（荸荠）去皮洗净；
2海米（虾米）洗净，均剁成碎末；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4香菜择洗干净待用；
5鸡蛋磕入碗内，加入马蹄末、海米末、精盐、水淀粉、水搅拌均匀；
6炒锅注油烧热，倒入蛋液迅速翻炒至熟，撒入香菜即可。
食用中餐、晚餐
