西班牙炒蛋

西班牙炒蛋的做法

1将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、胡椒粉搅匀；

2青椒去蒂、籽，洗净切成丁；

3洋葱去外皮，洗净切碎末；

4大蒜拍碎

5番茄用开水烫一下，去皮，切碎；

6煎锅注油烧热，下入洋葱末、青椒丁、蒜末炒出香味，放入番茄、橘皮、香叶、精盐、胡椒粉翻炒，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼，煎至两面金黄色即可。

食用中餐、晚餐