鸡蛋菠菜泥

鸡蛋菠菜泥的做法

1将菠菜洗净用沸水中烫一下，过凉控干剁成菜泥；

2将洋葱洗净切成末；

3鸡蛋煮熟去壳一切四瓣，面包切成8个三角形；

4锅内注油烧热，先下入洋葱炒出香味；

5再下入菠菜泥炒透，加入奶油少司调匀，加盐调好口味装盘；

6另锅注油烧热，下入面包片炸至金黄色；

7码入盘子周围，上面放上鸡蛋块即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

鸡蛋菠菜泥制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。