1猪肚洗净煮熟，用适量盐腌入味后切丝。香米洗净。菜心洗净，去头尾。
2把煲放在炉上，加香米，加适量水，少许油煲饭。
3煲至饭刚熟时，转用微火，放入猪肚丝，再煲2分钟，用焯熟的菜心围边，淋香油，撒葱花即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感肚香味浓，营养全面。
