清蒸羊排

清蒸羊排的做法

1羊排洗净放入热水中煮一下；

2然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜，煮开；

3在蒸锅里铺上萝卜片，在上面摆好抹匀盐的羊排，在洒上另一半葱段、姜片和姜末、枸杞，放到锅上大火蒸一小时；

4最后十五分钟把桂圆放到羊排上一起蒸。

食用早餐、中餐、晚餐

清蒸羊排制作提示

1煮完下面的水不要倒掉，是很鲜的汤，盐也不用加，因为蒸锅里羊肉上抹的盐会渗下去；

2调配味碟（盐，孜然粉，胡椒粉，花椒粉）沾吃，喝汤。