虾酱猪排

虾酱猪排的做法

1将葱，姜切丝，猪大排切6块，用开水氽一下，捞出待用。

2碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁，放入猪排腌渍2小时。

3炒锅注油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感外焦里嫩，虾酱味浓。

虾酱猪排制作提示

备植物油400克。