1将羊肉洗净,切2里面见方的小片;
2将羊肉放到凉水中,加热,至沸腾,大火烧2分钟,在用小火烧30分钟,至半熟;
3将羊肉着凉水洗净;
4用小米烧粥,至半熟时,放入羊肉,同烧。
5加少许盐、姜片,待肉熟米烂后即可。
食用早餐、中餐、晚餐
1羊肉、小米同用可温补脾胃。
2用于脾用胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振、形体消瘦等症的治疗。