炸羊肉串

炸羊肉串的做法

1将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；

2西红柿切末；

3葱头切末；

4将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；

5取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；

6将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。

食用早餐、中餐、晚餐

炸羊肉串制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约1000克。