1先将茭白洗净,切细丝;
2香菇水发,切末;
3猪瘦肉切细末备用;
4将猪油下锅,猪肉末炒散;
5加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味,盛入碗中备用;
6将粳米淘洗干净,加水1000毫升,先用旺火烧开;
7再转用文火熬煮成稀粥;
8加入炒好的猪肉、香菇、茭白,搅匀,稍煮片刻。
食用早餐、中餐、晚餐
此粥具有清热解毒,除烦止渴,通利二便,催乳的作用。