锁阳羊肉

锁阳羊肉的做法

1锁阳以形肥、色红、断面无筋络者为佳，羊肉以青山羊肉温补作用为强。

2将锁阳与羊肉均切成薄片，葱、姜切成细末。

3将胡桃肉先置于碗底，锁阳与羊肉规则混合排列于其上，葱、姜、盐拌入其间，黄酒、味精洒上其表面。

4上笼用旺火烧沸，转用小火蒸2小时至羊肉酥烂即可。

5食用时反扣于盆内。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

锁阳羊肉健康提示

具有壮阳补肾功效。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚症。忌用铜器烹调加工，不可与南瓜同食，不宜与半夏、菖萍薄同用。