素炒瓜片

素炒瓜片的做法

1将西葫芦刮去外皮，切成薄片；

2虾皮淘洗干净备用；

3大蒜去皮剁成蒜末；

4炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；

5再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；

6瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感海味浓郁，素而不淡。

素炒瓜片健康提示

西葫芦除水分以外，含有糖类较多，还含有一些纤维素，维生素等。