六味牛肉脯

六味牛肉脯的做法

1将牛肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅中氽至色变；

2捞出牛肉晾凉，切成大片；

3将胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁研成粉；

4再把姜、葱洗净绞汁拌全药粉；

5加食盐，调成糊状；

6把切好的牛肉片用调好的药糊拌匀；

7装入坛内封口腌制2日取出；

8用清水漂洗干净，沥干水分；

9再入烤煸中烤熟成脯即可。

食用早餐、中餐、晚餐

六味牛肉脯健康提示

1温补脾胃，益气补血，强壮筋骨；

2适用于脾胃虚寒、湿阴食少、腹泻肢冷等症。