薄荷番茄汤

薄荷番茄汤的做法

1将薄荷洗净，切成1厘米长的段。西红柿洗净，入开水中稍烫，去皮、蒂，切成1厘米见方的丁。

2汤锅置旺火上，加水600克，烧开后加入西红柿丁、薄荷、白糖，开后用湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）勾芡，再开后倒入大汤碗即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感此汤色绿透红，入口甜酸清爽，解酒美肴。