1将苹果洗净、削皮、去核,切成整齐的片。
2将面粉、白糖100克,奶粉加水150克,再打入鸡蛋清,用筷子搅匀,将切好的苹果放入,挂糊。
3炒锅放植物油烧至五成热时,将挂糊苹果逐片放入,慢火炸至漂浮油面,用漏勺捞出沥油,装盘,再撒白糖即可上桌。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄,外焦里嫩,香甜可口。
本品作为甜食上桌,又新鲜感,也可作为孩子的加餐甜点,及时补充血糖,保持脑力。但因含糖量过高,不宜作为家庭常吃的主食。