1猪肉下入开水锅内煮熟透,捞出切成大薄片;
2萝卜洗净切片;
3姜拍松,葱切段,姜切块备用;
4酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱调匀成味汁;
5将萝卜片下入锅内,加水、花椒、葱段大火煮烂,放入肉片略煮,加入料酒、味精、胡椒粉、盐调匀,食时蘸味汁即可。
食用中餐、晚餐