1将牛肉洗净切小块；
2葱头洗净切成片；
3酸花椰菜切成丝；
4锅内放入黄油烧热，先下牛肉块炒上色盛出；
5再下葱头炒至黄色，撒上面粉拌匀；
6将牛肉、葱头、酸花椰菜放入焖锅内；
7加入精盐、辣椒粉、白葡萄酒、牛肉清汤，盖好烧约40分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐
