1将猪肚洗净蒸熟片成大片。
2将松花蛋切条。
3将银杏、滑子菇、粉丝洗净。
4锅内加油烧热,烹入葱花、料酒、高汤,加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝,慢火炖,出锅时加入松花蛋及各种调料即成。
食用中餐、晚餐
在加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝时还可加入馄饨,菜味将更加鲜美。
此汤菜具有补中益气,温肾健脾的作用。适用于治疗脾胃阳虚之脘腹冷疼、腰膝酸软、饮食欠佳、大便溏泻。