什果水晶球

什果水晶球的做法

1将琼脂先用冷水泡发1小时左右；

2将锅掺入清水，加入泡发的琼脂熬化，放白糖搅匀；

3然后装入消毒的鸡蛋壳内，再放入适量果脯，待冷后取出即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

什果水晶球制作提示

1水晶球出壳后，往往不平滑，主要是在熬制琼脂时水过多，琼脂太嫩，出壳时粘于蛋壳上，表面不平滑，造成成品不光滑完整；

2在熬制时，一定要掌握好水的比例，过老过嫩都不行。

什果水晶球健康提示

本点主要含碳水化合物、维生素以及钙、镁、锌、铁、磷等矿物质。