芋头莲子羹

芋头莲子羹的做法

1将莲子洗净，用温水泡涨；

2葡萄干洗净；

3芋头去皮切成小丁；

4勺内加水烧开，下入泡好的莲子烧开；

5再下入芋头丁，用小火煮至酥烂；

6放入白糖、葡萄干继续煮开；

7用淀粉勾芡出勺，盛入汤碗内即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感软烂浓香，甘甜微酸，营养滋补。