1红枣、麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；
2磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；
3阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入红糖调匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感甜香适口，汤味醇浓。
