炸素卷

炸素卷的做法

1豆腐干洗净切小丁；九层塔洗净后切末。

2把豆干丁和九层塔拌匀，做成馅，平均分成8份。

3每张豆皮切成4小张，分别在上面放上一份馅，卷起成春卷状，接口处用面粉黏紧。

4锅中倒入适量的油烧热，放入素卷炸至表面呈金黄色，捞出沥油就可以食用了。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

炸素卷制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。