豆干炒菜脯

豆干炒菜脯的做法

1豆干切条；蒜青斜切成片；菜脯切段。

2将盐、味精用2杯热水泡匀，待水冷后，放进豆干浸3小时再捞出。

3烧热油锅，倒进豆干略炸一下捞出沥油，倒掉锅内多余的油，放进蒜、菜脯和豆干、高汤拌炒，再加进少许的味精，小炒一下即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

豆干炒菜脯制作提示

1菜脯即腌白菜梗。

2如果想要有点辣的味道，不妨加些辣椒。

3本品有油炸过程，需备植物油约300克。

豆干炒菜脯健康提示

12块豆干相当于38克肉的热量，可替代肉。

2因菜脯含钠量高，高血压患者不宜多吃。