人参羊筋

人参羊筋的做法

1先将羊筋洗净，发好，再将发好的羊筋精心加工成人参状。

2将其上笼蒸熟透，取出待用。

3取一个铁锅，将羊肉汤倒入，并加精盐、生姜粉、胡椒粉、味精等调料制成芡汁，然后将芡汁烧在熟烂的羊蹄筋上即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感嫩黄鲜亮，不膻不腻，酥韧爽口。

人参羊筋制作提示

本品最好使用羊肉汤，口感更好。