松子仁烧香菇

松子仁烧香菇的做法

1将水发香菇洗净，捞出，去蒂，批成片，入沸水锅中略氽捞出，挤去水。将松子仁外衣剥去，用刀略斩一下。

2炒锅置火上，放熟猪油烧热，下松子仁煸香，下香菇炒片刻，烹入绍酒，倒入鸡汤，放酱油、姜汁、精盐烧沸，加味精，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油出锅装盆。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽光亮，鲜香爽口。

松子仁烧香菇制作提示

本品需鸡汤约200克，口感更好。