京葱蒜苗鸡血

京葱蒜苗鸡血的做法

1将鸡血切成1厘米见方的丁，下开水锅焯水沥干。京葱，蒜苗分别洗净各切小段。

2炒锅烧热放油少许，投入肉末煸干水分，放入葱炒香，烹入黄酒，加水，鸡血，加味料调好味，稍滚一下，用湿淀粉勾芡，淋麻油，轻轻搅匀后即可装盘。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感酱红色，烫，嫩，香。