1将火腿肉洗净，放沸水中烫过，切丝；
2榨菜洗净切丝；
3枸杞子洗净；
4鸡蛋去壳，加调味料打匀；
5先煮沸清水适量，放入火腿、榨菜、枸杞子煮五分钟，放鸡蛋入汤中，并不断搅拌，煮沸即可。
食用中餐、晚餐
补肾健脾、益精养血；
肾病日久属脾肾不足者，症见肾虚腰膝乏力，小便频数，耳鸣，口渴，或遗精遗尿，脾虚食少体倦，或轻度浮肿，或便溏腹胀；肾病湿热内蕴者，不宜饮用。
