冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤的做法

1将冬瓜皮、蚕豆洗净，猪瘦肉洗净，切件；

2把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。

食用中餐、晚餐

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤健康提示

补肾健脾、利湿退肿；

肾病水肿属水湿内停者，症见水肿，面色苍白，疲倦食少，小便不利，大便溏泄等；冬瓜皮用鲜品利湿之效更佳，用量宜加倍.若水肿甚者，可单用冬瓜皮，蚕豆煎水代茶淡饮；对蚕豆过敏者不宜饮用本汤。