海参鸡脯

海参鸡脯的做法

1将海参择洗净，大的改刀，小的不改刀，用开水煮一下捞出；

2将熟鸡脯切成长条，待用；

3炒勺打底油上火烧热，炸大料、葱、姜炝勺；

4放酱油、料酒、高汤、味精、精盐，将海参，鸡脯放勺内，上火焖10分钟；

5捞出大料，用水淀粉勾芡，淋明油翻勺出勺即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感金黄色，鲜咸口。

海参鸡脯制作提示

本品需高汤约200克，如果没有高汤可用清水代替。