熏肉炒蛋

熏肉炒蛋的做法

1面包去皮切成小粒，用油炸脆；

2熏肉横切成小长块；

3香菜洗净切末；

4鸡蛋打入碗内放入少许精盐、胡椒粉和水搅拌均匀；

5锅内放入猪油，下熏肉炒匀至熟；

6倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，煎炒至半熟稍凝结，兜两下锅；

7上碟放入炸香的面包粒，撒上香菜末即可上桌。

食用早餐、中餐、晚餐

熏肉炒蛋制作提示

本品有油炸过程，需备猪油约300克。