干炸平菇

干炸平菇的做法

1平菇去蒂洗净，撕成条；

2平菇条用精盐、味精腌入味；

3将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊；

4勺内加植物油烧六成热，将平菇条逐个挂匀面粉糊；

5下入油中炸透，呈金黄色时捞出装盘。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽金黄，外焦里嫩。

干炸平菇制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。