粉蒸肥肠

粉蒸肥肠的做法

1猪肠洗净，切成2厘米长的宽段，用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉、姜末、葱花拌腌20分钟，再与蒸肉粉拌匀。

2地瓜（去皮）切块，拌上腌肠剩下的佐料，平铺在小笼底，猪肠均匀置于地瓜上。

3小笼入蒸锅，用大火蒸1小时即可。

4食用前淋上热麻油，撒上葱花、花椒粉。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

粉蒸肥肠健康提示

1猪肠油脂含量较高，不宜多吃。

2甜面酱、辣豆瓣酱与盐均含有钠，高血压患者为少吃为宜。