1牛肉片切成小片；
2马铃薯（土豆），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；
3色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；
4待整体皆过油后，加入水至足以盖过材料的程度，再依序放入砂糖，酱油，煮至变软，最后再加入青豆。
食用早餐、中餐、晚餐
