韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法

1将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条；

2将韭黄洗净，切长段；

3花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。

食用中餐、晚餐