茄子蛋糊
茄子蛋糊
工艺
炒
口味
咸鲜味
类别
家常菜
止血调理
益智补脑
滋阴
青少年
食材
鸡蛋
100克
茄子
250克
调料
酱油
15克
盐
3克
植物油
75克
茄子蛋糊
的做法
1
茄子
洗净切丁；
2
鸡蛋
磕入碗中搅匀；
3
锅上火放适量的油，油热后倒入
茄子
丁翻炒，放入适量
酱油
、
盐
；
4
将
茄子
炒至八成熟时淋上蛋液，再翻炒几下即可。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
8
麻辣
0
难易
8
时间
7
营养
8
减肥
0
养颜
0
茄子蛋糊
食谱营养
鸡蛋
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质 …
茄子
1、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增 …
茄子蛋糊
食物相克
鸡蛋
相克
：
豆浆
红薯
甲鱼
味精
雪莲果
柿子
菠萝
茶叶
兔肉
鹅肉
鹅
宜搭
：
苦瓜
西红柿
洋葱
桂圆
白果
桂圆肉
小米
玉米
香椿
猪肉
干辣椒
牛肉
丝瓜
西葫芦
银耳
黄豆
豆腐
青椒
干贝
银鱼
圆生菜
牡蛎
茼蒿
荠菜
生菜
百合
韭菜
菠菜
苋菜
紫菜
茄子
相克
：
胡萝卜
乌鳢
鱿鱼
墨鱼
河蟹
宜搭
：
兔肉
鳗鱼
苦瓜
黄豆
鲇鱼
辣椒
菠菜
猪肉
牛肉
凉薯
蛋黄
茄子蛋糊
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茄子蛋糊
营养成分
能量
175.95
千卡
蛋白质
16.89
克
脂肪
9.32
克
碳水化合物
16.56
克
叶酸
143.8
微克
膳食纤维
3.28
克
胆固醇
585
毫克
维生素A
254
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
12.5
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
4.66
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
125
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.39
毫克
硫胺素
0.17
毫克
生物素
0
微克
烟酸
1.96
毫克
钙
126.56
毫克
磷
218.1
毫克
钾
559.97
毫克
钠
2187.88
毫克
碘
30.31
微克
镁
65.96
毫克
铁
4.57
毫克
锌
1.86
毫克
硒
15.78
微克
铜
0.41
毫克
锰
0.54
毫克
以上是茄子蛋糊的介绍
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