1雏鸡剖洗干净切块。放入烤盘内；
2将橄榄油、柠檬汁、薄荷叶、精盐、胡椒粉、蒜末混匀；
3取一半浇在鸡块上；
4将烤盘放入烤相内，敞盖烤30分钟；
5将鸡翻个，再浇上另一半混合汁；
6烤30分钟至鸡熟，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
