银鱼煎蛋

银鱼煎蛋的做法

1银鱼洗净，放入沸水锅氽熟备用；

2鸡蛋去壳取液，加盐、味精搅匀，放入银鱼挂浆；

3锅内下植物油，烧至五成热，下入银鱼煎至表面呈金黄色，起锅装盘即可。

食用中餐、晚餐

口感咸鲜适口，营养丰富。

银鱼煎蛋制作提示

油温不宜过高，银鱼煎至内嫩外黄即可；还可根据口味的需要增加其他调味料。