1豆沙做成丸子;蛋清搅拌成沫。
2锅中放油烧热,把豆沙丸子在蛋清碗中蘸匀,放入锅中炸成淡黄色,捞出沥油放入盘中,撒上白糖即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感外酥里软,入口香甜。
因有过油炸制过程,需准备色拉油400克左右。