荞酥

荞酥的做法

1将红糖放入锅中，倒入水，煮沸，熬成红糖水。

2将红糖水放入盆内，加入花生油、小苏打，搅匀，加入荞麦面，磕入鸡蛋，和成面团取出，饧8-12小时。

3将面团分成大小均匀的剂子，擀成面皮，包入豆沙馅心，在印模内做成型，放入烤炉内烘烤，待皮酥黄时，即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感此食品色泽金黄，酥甜清香，老少皆宜。