排骨炖豆角

排骨炖豆角

工艺口味咸鲜味
家常菜补虚养身气血双补滋阴
猪大排的做法
猪大排300克
四季豆的做法
四季豆200克
大葱 15克
10克
白皮大蒜 10克
料酒 15克
老抽 10克
花椒 2克
胡椒粉 2克
5克

排骨炖豆角的做法

1锅置火上,油烧热,放入葱蒜爆炒出味;

2放入排骨继续炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来;

3加入开水,没过排骨多一点,放豆角继续;

4快熟时,放一勺料酒,一勺老抽花椒粉、胡椒粉少许;

5小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖;

6大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的,可以多炖一段时间,保准满屋飘香。

食用中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 7
时间 6
营养 7
减肥 0
养颜 0

排骨炖豆角制作提示

1这道菜做法简单,是四季皆宜的家常菜,也可以把豆角换成其它配料,如土豆、茄子、粉条等;

2如果怕腥的话,排骨也可以先用热水焯一下,去掉血腥味;

3不过,有些人喜欢吃比较新鲜的排骨,就不需要加水煮了。

排骨炖豆角食谱营养

排骨炖豆角食物相克

猪大排
相克草莓 鲫鱼 甘草 乌梅 苦瓜
宜搭洋葱 海带 山楂 西洋参 茶树菇 红薯 山药
四季豆
相克
宜搭干香菇 花椒粉

排骨炖豆角相关菜谱

排骨炖豆角营养成分

以上是排骨炖豆角的介绍
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