1将桔梗去皮撕成和,拌入精盐揉搓后用清水反复冲几遍至桔梗干净后,用盐腌入味。
2将洗腌过的桔梗挤去水分,放入辣椒面、白糖、醋、精盐、芝麻、蒜泥拌匀,装入盘内即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感麻辣脆嫩,风味独特。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。