番茄焖牛肉

番茄焖牛肉的做法

1将葱头洗净切成丝；

2番茄洗净切成块；

3酸黄瓜切块；

4大蒜切末；

5将牛肉切成30条，抹上精盐和胡椒粉腌制片刻；

6锅内注油烧至五成热，下入牛肉条煎上色，取出放入汤锅内；

7用锅内余油将葱头炒至黄色，加番茄酱炒至油呈红色；

8倒入汤锅内，放入香叶、干辣椒及适量清水，用小火焖熟；

9加入番茄、酸黄瓜、大蒜、精盐，用小火煮至微沸即可。

食用早餐、中餐、晚餐